NYHED

Plenty. Grøn mad til kødspisere og vegetarer

af Yotam Ottolenghi

Klubpris 22995 kr.

Læg i kurv

 
Bliv medlem
og køb bogen til klubpris
Bliv medlem

Om bogen

Eksklusiv vegetarmad

Yotam Ottolenghi. Du kender muligvis ikke den britisk-israelske stjernekok af navn, men hans kogebøger med fokus på det mellemøstlige, vegetariske køkken har i den grad inspireret og sat skub i bølgen af grøn mad, der dominerer den danske madscene

Yotam Ottolenghi har med sine populære restauranter i London og en række bestsellerkogebøger for længst slået sit navn fast internationalt. Han er ubestridt en af de mest spændende stemmer inden for kogekunsten i disse år. Med dybe rødder i middelhavsregionen og en kompromisløs kærlighed til gode råvarer har Ottolenghi kastet sig over det grønne køkken, hvor han formår at skabe helt unikke smagsoplevelser.

Kogebogen Plenty er stjernekokkens eksklusive samling af vegetaropskrifter, og den indeholder 120 originale retter. Bogen er inddelt i afsnit tilegnet grønt, auberginer, kål, ris og kornprodukter, pasta og bælgfrugter, rodfrugter, squash, løg, frugt, svampe og tomater. Bredden i farver, smagsvarianter og teksturer er usædvanlig delikat, og smagen helt vidunderlig. Hvis du har lyst til at prøve kræfter med det vegetariske køkken og nye, raffinerede og friske smagskombinationer, så er Plenty det helt rigtige sted at starte.

Omslag: Demuth Grafisk
Oversat af Signe Lyng

Bestillingsnr: 308411
Antal sider: 287
Fakta: Hardback, illustreret

Relaterede produkter

Vis hele listen

Medlemmernes anmeldelser

Der er ingen anmeldelser af dette produkt

Vil du skrive din egen anmeldelse? Log ind her